About Director
劉總監
餐飲空間規劃顧問 ／ 設計充電寶創辦人
30+
年業界經驗
500+
店面規劃
50+
合作品牌
從事餐飲空間設計超過 30 年，經手過連鎖品牌、獨立小店、夜市攤位到百坪餐廳。我相信好的空間設計不只是美觀，更要能幫助業主獲利。每一個案子，我都當作自己的店在規劃，從動線、設備、法規到預算，陪你從 0 到 1 走完全程。
LINE 諮詢總監\ History /
經歷沿革
2024
品牌創立
成立「劉總監設計充電寶」，整合 30 年經驗提供餐飲開店諮詢服務
餐飲
台北
人間食鍋、三平日本料理、中山帝王蟹主題餐廳、敦化硬頸客家料理、印地安流行餐廳、木船西餐廳（10家）、迪門西餐廳、公館美夢成真西餐廳、天母太極閣啤酒餐廳、天母歐式自助餐、唐娜歌迷餐廳、喜悅義大利餐點、文山世界大同咖啡簡餐
新北
板橋羅莎烘培餐飲、中和怡人園餐宴文化、勁Q雞排炸雞店、木瓜瓜瓜鮮果飲品
台中
桂河城泰式料理、森林吉村庭園咖啡、金沙圓頂飲食廣場、山海關啤酒屋
宜蘭
歐吉桑日式料理、山頂會館精緻餐宴、酒廠場內酒吧、冬山美麗新世界養生餐飲、王老五形象館
桃竹苗
桃園經國岩燒專門店、竹北喬治亞西餐廳、苗栗木雕館膳食餐廳
基隆
火車站喜憨兒烘培坊
建築
台灣
宜蘭二結車站倉儲改建藝文中心、宜蘭利澤園區錦源益光觀工廠、苗栗縣地方產業木雕館、台中金莎國際大樓頂樓商場、台北信義社區建築營造
海外
新加坡華商馬來西亞檳城車展建築設計、新加坡護國金塔寺台灣祈福破釜大典建築籌組企劃
特殊
展覽活動
台北南非商品臺灣展示中心、日本亞西亞航空中正紀念堂燈會設計製作
遊艇內裝
宜蘭增幅造船廠遊艇內裝設計
\ Memberships /
專業認證
隨手筆記・施工案例
深度專欄 Articles
完整的開店知識庫
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